Bức xạ ion hóa là gì? Các nghiên cứu về Bức xạ ion hóa

Bức xạ ion hóa là dạng bức xạ mang năng lượng đủ lớn để loại bỏ electron khỏi nguyên tử hoặc phân tử, từ đó tạo ra các ion mang điện tích. Nó gồm nhiều loại như hạt alpha, beta, tia gamma, tia X và neutron, mỗi loại có đặc tính xuyên thấu và khả năng ion hóa khác nhau.

Giới thiệu về bức xạ ion hóa

Bức xạ ion hóa là hiện tượng vật lý trong đó các hạt hoặc sóng điện từ mang năng lượng đủ lớn để tách electron ra khỏi quỹ đạo của nguyên tử hoặc phân tử. Quá trình này làm xuất hiện các ion dương và electron tự do, là cơ sở để giải thích nhiều hiện tượng trong vật lý hạt nhân, y học hạt nhân, và bảo vệ bức xạ. Năng lượng cần thiết để xảy ra ion hóa thường lớn hơn mức năng lượng liên kết của electron, và đây chính là điểm khác biệt cơ bản giữa bức xạ ion hóa và bức xạ không ion hóa như ánh sáng nhìn thấy hoặc sóng radio.

Bức xạ ion hóa được phát hiện và nghiên cứu từ cuối thế kỷ 19, sau các công trình của Henri Becquerel, Marie Curie và nhiều nhà khoa học khác. Khái niệm này không chỉ mang tính lý thuyết mà còn gắn liền với nhiều ứng dụng thực tiễn. Sự hiểu biết về bức xạ ion hóa cho phép con người khai thác năng lượng hạt nhân, phát triển công nghệ y tế hiện đại, đồng thời cũng cảnh báo những nguy cơ về sức khỏe nếu tiếp xúc không kiểm soát.

Các loại bức xạ ion hóa có đặc tính vật lý và khả năng xuyên thấu khác nhau, từ đó dẫn đến mức độ nguy hiểm và phạm vi ứng dụng khác nhau. Một số loại dễ dàng bị chặn lại bởi tờ giấy mỏng, trong khi có loại có thể xuyên qua cả lớp bê tông dày. Điều này đặt ra yêu cầu nghiên cứu sâu về tính chất và nguồn gốc của chúng.

Cơ chế ion hóa

Khi một photon có năng lượng cao hoặc một hạt mang điện tích va chạm với nguyên tử, nó có thể truyền năng lượng cho các electron lớp vỏ. Nếu năng lượng này lớn hơn năng lượng liên kết của electron, electron sẽ thoát ra khỏi nguyên tử, tạo thành ion dương. Đây là cơ chế ion hóa cơ bản, được biểu diễn bởi bất đẳng thức:

Ebc xElie^n ke^ˊt electronE_{bức\ xạ} \geq E_{liên\ kết\ electron}

Quá trình ion hóa có thể xảy ra theo nhiều hình thức. Ion hóa trực tiếp là khi hạt tích điện như electron, proton hoặc hạt alpha trực tiếp va chạm với electron trong vật chất. Ion hóa gián tiếp xảy ra khi bức xạ trung hòa, chẳng hạn như tia gamma, truyền năng lượng cho vật chất qua các tương tác thứ cấp như hiệu ứng quang điện, tán xạ Compton hoặc tạo cặp hạt.

Để minh họa rõ hơn, có thể phân loại các quá trình ion hóa thường gặp:

  • Hiệu ứng quang điện: Photon truyền toàn bộ năng lượng cho electron, khiến electron bật ra khỏi nguyên tử.
  • Tán xạ Compton: Photon truyền một phần năng lượng cho electron, tiếp tục bay đi với năng lượng thấp hơn.
  • Tạo cặp hạt: Photon có năng lượng lớn hơn 1,022 MeV có thể biến đổi thành một cặp electron - positron khi đi qua vùng trường điện từ mạnh.

Bảng sau tóm tắt một số cơ chế ion hóa điển hình:

Cơ chế Điều kiện năng lượng Kết quả
Hiệu ứng quang điện Photon năng lượng thấp - trung bình Electron bật ra khỏi nguyên tử
Tán xạ Compton Photon năng lượng trung bình - cao Photon suy giảm năng lượng, electron bật ra
Tạo cặp hạt Photon năng lượng ≥ 1,022 MeV Tạo electron và positron

Các dạng bức xạ ion hóa

Bức xạ ion hóa được phân loại thành nhiều dạng khác nhau dựa trên bản chất vật lý và cơ chế tác động lên vật chất. Mỗi dạng có đặc trưng riêng về khối lượng, điện tích, khả năng ion hóa và độ xuyên thấu. Hiểu rõ các dạng này là cơ sở để áp dụng vào thực tiễn cũng như để thiết kế các biện pháp bảo vệ phù hợp.

Hạt alpha (α): Gồm 2 proton và 2 neutron, tương đương với hạt nhân của nguyên tử heli. Do có khối lượng lớn và điện tích +2e, hạt alpha có khả năng ion hóa rất mạnh trên quãng đường ngắn. Chúng có thể bị chặn bởi lớp giấy hoặc lớp da ngoài của con người, nhưng nếu các chất phát alpha xâm nhập vào cơ thể qua đường hít hoặc nuốt thì nguy cơ gây tổn hại nội tạng là rất cao.

Hạt beta (β): Là electron hoặc positron phát ra từ quá trình phân rã phóng xạ beta. Hạt beta có khối lượng nhỏ hơn hạt alpha và có khả năng xuyên qua vài milimét kim loại mỏng. Mặc dù mức độ ion hóa thấp hơn hạt alpha, nhưng chúng vẫn có thể gây bỏng bức xạ và tổn thương mô mềm.

Tia gamma (γ) và tia X: Đây là bức xạ điện từ có bước sóng rất ngắn và năng lượng cao. Không giống các hạt mang điện, chúng không ion hóa trực tiếp mà thông qua các hiệu ứng như quang điện và Compton. Tia gamma có khả năng xuyên thấu rất mạnh, cần lớp chì dày hoặc bê tông để che chắn. Tia X cũng có bản chất tương tự, thường được tạo ra trong các thiết bị y tế.

Neutron: Không mang điện nên không ion hóa trực tiếp, nhưng chúng gây ion hóa gián tiếp thông qua va chạm với hạt nhân nguyên tử, dẫn đến phát ra các hạt tích điện thứ cấp. Bức xạ neutron thường gặp trong lò phản ứng hạt nhân hoặc máy gia tốc hạt, đòi hỏi các biện pháp bảo vệ phức tạp.

Bảng so sánh các loại bức xạ ion hóa:

Loại bức xạ Khả năng ion hóa Khả năng xuyên thấu Vật liệu che chắn
Hạt alpha Rất mạnh Rất ngắn (dừng bởi giấy hoặc da) Giấy, da
Hạt beta Trung bình Vài mm nhôm Nhôm, nhựa
Tia gamma / Tia X Gián tiếp Rất mạnh (xuyên qua nhiều cm chì) Chì, bê tông
Neutron Gián tiếp Phụ thuộc vào năng lượng Nước, paraffin, bê tông giàu hydro

Nguồn gốc của bức xạ ion hóa

Bức xạ ion hóa xuất hiện từ nhiều nguồn khác nhau trong tự nhiên và nhân tạo. Một trong những nguồn quan trọng nhất là phóng xạ tự nhiên. Nhiều nguyên tố trong lớp vỏ Trái Đất như Uranium, Thorium và Radon phát ra bức xạ liên tục. Radon đặc biệt đáng chú ý vì là khí phóng xạ có thể tích tụ trong nhà và là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư phổi sau thuốc lá.

Một nguồn khác là bức xạ vũ trụ, gồm các hạt năng lượng cao từ ngoài không gian đến Trái Đất. Khi đi vào khí quyển, chúng tương tác với các nguyên tử không khí tạo ra mưa hạt thứ cấp. Cường độ bức xạ vũ trụ tăng theo độ cao, do đó phi công hàng không và phi hành gia thường phải chịu liều cao hơn so với dân số ở mặt đất.

Bức xạ ion hóa cũng có nguồn gốc từ hoạt động nhân tạo. Trong công nghiệp, các lò phản ứng hạt nhân và máy gia tốc hạt phát ra nhiều loại bức xạ khác nhau. Trong y học, các thiết bị chẩn đoán như X-quang, CT, PET và các máy điều trị ung thư đều tạo ra bức xạ ion hóa. Ngoài ra, một số thiết bị công nghiệp như máy đo độ dày, máy kiểm tra mối hàn cũng sử dụng nguồn phóng xạ.

  • Phóng xạ tự nhiên: Uranium, Thorium, Radon.
  • Bức xạ vũ trụ: Proton và hạt nhân năng lượng cao.
  • Bức xạ nhân tạo: Máy X-quang, PET scan, lò phản ứng hạt nhân.

Bảng sau minh họa một số nguồn bức xạ ion hóa điển hình:

Nguồn Loại bức xạ Đặc điểm
Radon trong nhà Alpha Nguy cơ lớn khi hít phải
Bức xạ vũ trụ Proton, hạt nhân Tăng theo độ cao
Máy X-quang y tế Tia X Dùng trong chẩn đoán hình ảnh
Lò phản ứng hạt nhân Neutron, gamma Sản sinh trong quá trình phân hạch

Tác động sinh học

Bức xạ ion hóa khi đi vào cơ thể con người có thể gây ra nhiều tổn thương ở mức tế bào và phân tử. Một trong những mục tiêu nhạy cảm nhất của bức xạ là DNA. Khi bức xạ ion hóa tác động, nó có thể phá vỡ các liên kết hóa học trong chuỗi xoắn kép, gây đột biến gen hoặc đứt gãy toàn bộ mạch. Các tổn thương này nếu không được cơ chế sửa chữa của tế bào khắc phục hiệu quả có thể dẫn đến ung thư hoặc chết tế bào.

Bức xạ không chỉ tác động trực tiếp lên DNA mà còn có thể ion hóa phân tử nước trong tế bào, tạo thành các gốc tự do oxy như OH\cdot OHO2O_2^{-}. Các gốc này có tính oxy hóa mạnh, dễ dàng tấn công màng tế bào, protein và axit nucleic, làm tăng thêm nguy cơ tổn thương. Đây được gọi là hiệu ứng gián tiếp của bức xạ ion hóa.

Mức độ tác động sinh học phụ thuộc vào liều bức xạ hấp thụ, được đo bằng đơn vị Gray (Gy) và hiệu chỉnh thành Sievert (Sv) để tính đến độ nhạy của các mô khác nhau. Các tác động sinh học có thể phân thành:

  • Tác động xác định (deterministic effects): Xuất hiện khi liều vượt qua một ngưỡng nhất định, ví dụ như bỏng bức xạ, hội chứng tủy xương, hội chứng thần kinh.
  • Tác động ngẫu nhiên (stochastic effects): Xảy ra do đột biến ngẫu nhiên, không có ngưỡng liều, ví dụ như ung thư hoặc bệnh di truyền.

Bảng dưới đây tóm tắt một số tác động sinh học theo mức liều hấp thụ:

Liều hấp thụ (Sv) Tác động sinh học
< 0,1 Khó phát hiện, có thể làm tăng nguy cơ ung thư lâu dài
0,5 - 1 Giảm số lượng bạch cầu tạm thời
1 - 2 Buồn nôn, mệt mỏi, suy giảm miễn dịch
2 - 4 Hội chứng tủy xương, nguy cơ tử vong 50% nếu không được điều trị
> 6 Tổn thương nặng nhiều cơ quan, tử vong trong vài tuần

Đơn vị đo lường

Để đánh giá mức độ nguy hiểm và kiểm soát an toàn, nhiều đơn vị đo lường bức xạ ion hóa đã được tiêu chuẩn hóa. Mỗi đơn vị phản ánh một khía cạnh khác nhau của hiện tượng bức xạ:

Becquerel (Bq): Đơn vị đo hoạt độ phóng xạ, biểu thị số phân rã hạt nhân xảy ra trong một giây. 1 Bq tương ứng với 1 sự phân rã/giây.

Gray (Gy): Đo năng lượng bức xạ được hấp thụ trên đơn vị khối lượng vật chất. 1 Gy tương ứng với 1 joule năng lượng bức xạ hấp thụ trong 1 kg vật chất.

Sievert (Sv): Đơn vị đo liều hiệu dụng, tính đến loại bức xạ và độ nhạy sinh học của các mô. Đây là đơn vị thường được dùng trong an toàn bức xạ để đánh giá nguy cơ sức khỏe.

  • 0,1 mSv: Liều trung bình từ một lần chụp X-quang ngực.
  • 10 mSv: Liều trung bình từ một lần chụp CT bụng.
  • 2 - 3 mSv/năm: Liều bức xạ tự nhiên trung bình mà một người thường tiếp nhận.

So sánh các đơn vị:

Đơn vị Ký hiệu Đặc trưng
Becquerel Bq Hoạt độ phóng xạ
Gray Gy Năng lượng hấp thụ
Sievert Sv Tác động sinh học

Ứng dụng của bức xạ ion hóa

Mặc dù tiềm ẩn nguy hiểm, bức xạ ion hóa lại có giá trị ứng dụng lớn trong nhiều lĩnh vực. Trong y học, các thiết bị X-quang, CT, PET và liệu pháp xạ trị giúp chẩn đoán và điều trị bệnh hiệu quả. Đặc biệt, xạ trị ung thư sử dụng tia gamma hoặc proton để tiêu diệt tế bào ác tính, với kỹ thuật ngày càng chính xác nhằm giảm thiểu tổn thương mô lành.

Trong công nghiệp, bức xạ ion hóa được dùng để kiểm tra chất lượng vật liệu bằng phương pháp chụp X-quang công nghiệp, đo độ dày, hoặc phát hiện khuyết tật trong mối hàn. Ngoài ra, bức xạ còn được ứng dụng để khử trùng thực phẩm và thiết bị y tế, nhờ khả năng tiêu diệt vi sinh vật mà không cần dùng nhiệt độ cao.

Trong nghiên cứu khoa học, bức xạ ion hóa là công cụ để phân tích cấu trúc tinh thể, nghiên cứu cơ chế phân tử, và khảo sát vật liệu. Máy gia tốc hạt tạo ra nhiều loại bức xạ khác nhau, phục vụ cả nghiên cứu cơ bản và ứng dụng công nghệ cao.

  • Chẩn đoán y khoa: X-quang, CT scan, PET.
  • Điều trị ung thư: Xạ trị bằng tia gamma, proton.
  • Công nghiệp: Kiểm tra không phá hủy (NDT), đo mật độ, đo độ dày.
  • Nông nghiệp và thực phẩm: Khử trùng, kéo dài thời gian bảo quản.

Nguy cơ và an toàn bức xạ

Sự nguy hiểm của bức xạ ion hóa đòi hỏi phải có các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt. Các tổ chức quốc tế như ICRP (International Commission on Radiological Protection) và IAEA (International Atomic Energy Agency) đưa ra các khuyến nghị và giới hạn liều hấp thụ an toàn. Ví dụ, giới hạn liều cho người lao động trong môi trường bức xạ thường là 20 mSv/năm, trong khi đối với dân thường là 1 mSv/năm.

Nguyên tắc bảo vệ bức xạ cơ bản được gói gọn trong “ba chữ T”:

  • Time (Thời gian): Giảm thời gian tiếp xúc với nguồn bức xạ.
  • Distance (Khoảng cách): Tăng khoảng cách để giảm cường độ bức xạ theo định luật bình phương nghịch đảo.
  • Shielding (Che chắn): Sử dụng vật liệu thích hợp như chì, bê tông, hoặc nước để chắn bức xạ.

Ngoài ra, việc giám sát liều bằng các thiết bị đo cá nhân, đào tạo nhân viên, và thiết kế phòng thí nghiệm hoặc bệnh viện theo tiêu chuẩn an toàn là các yếu tố quan trọng để bảo đảm sức khỏe cộng đồng.

Nghiên cứu hiện đại

Nghiên cứu về bức xạ ion hóa hiện nay không chỉ tập trung vào việc hiểu rõ hơn các cơ chế sinh học mà còn phát triển những công nghệ ứng dụng an toàn và hiệu quả. Trong lĩnh vực y tế, liệu pháp proton và liệu pháp ion nặng đang mở ra hướng điều trị ung thư mới với độ chính xác cao hơn, nhờ khả năng tập trung liều tại khối u và giảm liều đến mô lành.

Các nghiên cứu cũng đang hướng tới việc phát triển vật liệu che chắn mới, nhẹ hơn nhưng hiệu quả cao, phục vụ cả trong y tế và trong hàng không vũ trụ. Phi hành gia là đối tượng đặc biệt cần được bảo vệ trước bức xạ vũ trụ khi thực hiện các sứ mệnh dài ngày ngoài Trái Đất.

Ở mức độ cơ bản, các nhà khoa học tiếp tục khảo sát ảnh hưởng của bức xạ liều thấp trong thời gian dài đến sức khỏe con người. Kết quả từ những nghiên cứu này sẽ giúp cập nhật các quy định an toàn và hiểu rõ hơn vai trò của bức xạ trong quá trình tiến hóa sinh học.

Tài liệu tham khảo

Các bài báo, nghiên cứu, công bố khoa học về chủ đề bức xạ ion hóa:

Hình Thành Đứt Gãy Chuỗi ADN Do Electron Năng Lượng Thấp (3 đến 20 eV) Dịch bởi AI
American Association for the Advancement of Science (AAAS) - Tập 287 Số 5458 - Trang 1658-1660 - 2000
Phần lớn năng lượng được tích lũy trong tế bào bởi bức xạ ion hóa được chuyển vào việc sản xuất các electron thứ cấp tự do phong phú với năng lượng đạn đạo từ 1 đến 20 electron volt. Nghiên cứu này cho thấy rằng các phản ứng của các electron này, ngay cả ở mức năng lượng thấp hơn nhiều so với ngưỡng ion hóa, có khả năng gây ra các đứt gãy chuỗi đơn và chuỗi kép đáng kể trong ADN. Những đứt gãy này... hiện toàn bộ
#Bức xạ ion hóa #Electron thứ cấp #Đứt gãy chuỗi ADN #Cộng hưởng phân tử chuyển tiếp #Tổn thương genotoxic
Polysaccharide nhân sâm như một chất nhạy cảm với bức xạ thông qua việc kích thích apoptosis và autophagy trong điều trị u xương Dịch bởi AI
The Kaohsiung Journal of Medical Sciences - Tập 33 Số 11 - Trang 535-542 - 2017
Tóm tắtCác nghiên cứu gần đây đã xác nhận việc sử dụng kết hợp thuốc chống ung thư với bức xạ ion hóa (IR) có thể cải thiện độ nhạy cảm của tế bào u xương (OS). Do đó, cần thiết phải xác định các loại thuốc tiềm năng có hiệu quả nhằm tăng cường độ nhạy cảm với bức xạ. Trong nghiên cứu hiện tại, chúng tôi đã phát hiện rằng 20, 10, 5 và 1 μM polysaccharide nhân sâm (GPS) đã làm giảm rõ rệt khả năng ... hiện toàn bộ
#u xương #polysaccharide nhân sâm #bức xạ ion hóa #apoptosis #autophagy
Biểu hiện của survivin trong các tế bào hepatoma người HepG2 khi tiếp xúc với bức xạ ion hóa có năng lượng truyền khác nhau Dịch bởi AI
Biophysik - Tập 47 - Trang 399-404 - 2008
Survivin là một thành viên của gia đình protein ức chế apoptosis (IAP) có khả năng can thiệp vào các sự kiện sau ty thể, bao gồm việc kích hoạt các caspase. Để nghiên cứu sự điều chỉnh biểu hiện của survivin khi đáp ứng với bức xạ có năng lượng truyền dạng tuyến tính (LET) khác nhau, các tế bào hepatoma người HepG2 đã được chiếu xạ in vitro bằng tia X và ion carbon. Độ nhạy của tế bào đối với bức ... hiện toàn bộ
#survivin #bức xạ ion hóa #tế bào HepG2 #năng lượng truyền dạng tuyến tính #apoptosis
Bevacizumab cho tổn thương hoại tử do bức xạ sau điều trị bức xạ ở bệnh lý di căn não: một phân tích hệ thống và tổng hợp dữ liệu Dịch bởi AI
BMC Cancer - Tập 21 - Trang 1-19 - 2021
Radiotherapy là phương pháp điều trị chính trong quản lý di căn não (BM). Tổn thương hoại tử do bức xạ (RN) là một biến chứng nghiêm trọng của xạ trị. Bevacizumab (BV), một kháng thể đơn dòng chống yếu tố tăng trưởng nội mô mạch máu, ngày càng được sử dụng để điều trị RN. Chúng tôi đã hệ thống hóa xem xét tài liệu y học cho các nghiên cứu báo cáo hiệu quả và độ an toàn của bevacizumab trong điều t... hiện toàn bộ
#Bevacizumab #tổn thương hoại tử do bức xạ #di căn não #điều trị bằng xạ trị #an toàn #hiệu quả
Tác động của bức xạ ion nặng đến vi cấu trúc của hợp kim V−4Cr−4Ti ở nhiệt độ trung bình Dịch bởi AI
Springer Science and Business Media LLC - Tập 439 - Trang 349-354 - 2011
Hợp kim V-4 wt.% Cr-4 wt.% Ti là một vật liệu ứng cử viên đầy hứa hẹn cho ứng dụng làm tường chính và cấu trúc trong các lò phản ứng nhiệt hạch. Trong quá khứ, các nguồn neutron nhanh đã được sử dụng để đánh giá các thuộc tính sau bức xạ của các vật liệu ứng cử viên cho phản ứng nhiệt hạch. Việc ngừng hoạt động gần đây của Cơ sở Thử nghiệm Lưu thông Nhanh (FFTF) và Lò phản ứng sinh sản Thí nghiệm ... hiện toàn bộ
#vật liệu hạt nhân #bức xạ ion nặng #hợp kim V-4Cr-4Ti #vi cấu trúc #giòn hóa do bức xạ
Hiện thực hóa đường truyền tín hiệu của bộ cộng hưởng siêu bức xạ hình thành bởi một cặp vật liệu thông thường và LHM Dịch bởi AI
Zhejiang University Press - Tập 7 - Trang 76-80 - 2006
Trong bài báo này, các tác giả trình bày việc hiện thực hóa đường truyền tín hiệu (TL) của bộ cộng hưởng một chiều siêu bức xạ được hình thành bởi một cặp vật liệu bên phải thông thường (RHM) và vật liệu bên trái (LHM). Trong bộ cộng hưởng này, một chế độ cộng hưởng mới với tần số cộng hưởng phụ thuộc vào tỷ lệ chiều dài của các phần TL RH/LH xuất hiện như một hệ quả của sự bù pha hoàn toàn do són... hiện toàn bộ
#bộ cộng hưởng siêu bức xạ #vật liệu bên phải #vật liệu bên trái #đường truyền tín hiệu #tần số cộng hưởng
Ion hóa do bức xạ vũ trụ trong bầu khí quyển thấp của sao Kim Dịch bởi AI
The moon - Tập 65 - Trang 89-94 - 1994
Các hạt bức xạ vũ trụ đi qua bầu khí quyển dày đặc ở tầng thấp của sao Kim phân rã, tạo ra các hạt mang điện và không mang điện khác nhau. Lưu lượng và sự suy giảm của các hạt cascade chiếm ưu thế, cụ thể là neutrino và pion, được tính toán và các đóng góp ion hóa ở độ cao thấp được ước lượng. Sử dụng hồ sơ độ cao của lưu lượng pion, lưu lượng muon được tính toán và được sử dụng để ước lượng ion h... hiện toàn bộ
#bức xạ vũ trụ #khí quyển sao Kim #ion hóa #hạt neutrino #hạt pion #hạt muon #phóng điện giữa các đám mây
Các đặc điểm truyền thông qua kênh radio theo chế độ trực tiếp khi sử dụng hệ thống đo liều không người lái Dịch bởi AI
Physics of Atomic Nuclei - - 2024
Tai nạn tại nhà máy điện hạt nhân Fukushima đã làm lộ ra một số hạn chế của các phương pháp truyền thống trong việc ghi nhận bức xạ ion hóa thông qua hệ thống giám sát bức xạ tự động, vì trong điều kiện xảy ra tai nạn tại nhà máy điện hạt nhân, các trạm giám sát của hệ thống đã bị hư hại do sóng thần (23 trên 24 trạm), điều này đã không cho phép đánh giá mức độ ô nhiễm phóng xạ của khu vực trong c... hiện toàn bộ
#Fukushima #bức xạ ion hóa #hệ thống đo liều không người lái #giám sát bức xạ #ô nhiễm phóng xạ #truyền thông qua radio.
Ảnh hưởng của chiếu xạ gamma đến vi khuẩn kháng bức xạ và hoạt tính polyphenol oxidase trong nước ép cải xoăn tươi Dịch bởi AI
Radiation Physics and Chemistry - Tập 76 - Trang 1213 - 2007
Chiếu xạ gamma đã được thực hiện để kéo dài thời gian bảo quản của nước ép cải xoăn tự nhiên. Tổng số vi khuẩn hiếu khí trong nước ép cải xoăn tươi, được chuẩn bị theo quy trình bếp chung, được phát hiện trong khoảng 106 cfu/ml, và khoảng 102 cfu/ml vi khuẩn vẫn sống sót trong nước ép mặc dù đã trải qua xử lý chiếu xạ gamma với liều 5kGy. Hai loại vi khuẩn kháng bức xạ điển hình, Bacillus megateri... hiện toàn bộ
#Nước ép #Polyphenol peroxidase #Chiếu xạ gamma #Vi khuẩn kháng bức xạ
Ứng dụng Bức xạ Laser trong Kiểm soát Bộ phát xung RADAN Compact Dịch bởi AI
Allerton Press - Tập 87 - Trang S222-S227 - 2024
Chúng tôi đã trình bày kết quả của các cuộc khảo sát thực nghiệm và lý thuyết về một dòng plasma hình thành bởi bức xạ laser YAG:Nd3+ trên một cực dương trong khoảng cách khí điện áp cao. Các điều kiện tương ứng với độ bất ổn tối thiểu là 0,3 ns và độ trễ đã được tìm thấy thực nghiệm. Các cơ chế vật lý xác định độ trễ của sự trùng lặp khoảng khí do dòng plasma hình thành và mức độ bất ổn đã thu đư... hiện toàn bộ
#plasma jet #bức xạ laser #khoảng khí điện áp cao #ion hóa #mô hình vật lý
Tổng số: 86   
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 9